{"id":171,"date":"2016-04-15T10:01:02","date_gmt":"2016-04-15T10:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/?p=171"},"modified":"2016-04-15T10:03:07","modified_gmt":"2016-04-15T10:03:07","slug":"glad-for-surdej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/2016\/04\/15\/glad-for-surdej\/","title":{"rendered":"Glad for surdej?"},"content":{"rendered":"

Jeg har f\u00f8r skrevet om mit rugbr\u00f8d. Kan stadig ikke leve uden det!
\nOpskriften er fra “Kogebog for f\u00f8lsomme maver” og ligger ogs\u00e5 p\u00e5 min Evernote. Det er et surdejsbr\u00f8d, og surdejen fik jeg i sin tid fra Nanna N\u00f8rgaard Klerk som ogs\u00e5 bor her p\u00e5 Bryggen i K\u00f8benhavn, igennem en blog p\u00e5 Facebook. Nanna og jeg har ikke andet tilf\u00e6lles end at vi er fra Kbh, er glutenfri og deler surdej \ud83d\ude42 Smukt, ikke?<\/p>\n

\"IMG_7253\"<\/a> \"IMG_7236\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Et hurtigt kik tilbage i vores messenger tr\u00e5d viser, at jeg f\u00f8rste gang fik en klat surdej af Nanna i september 2012! S\u00e5 min har alts\u00e5 levet siden da… I lange perioder har den ikke v\u00e6ret brugt hvis jeg har rejst eller ikke haft tid, og den har ogs\u00e5 v\u00e6ret mange forskellige melsorter igennem hvis jeg ikke lige har haft Quinoa og rismel p\u00e5 lager… Men hver gang virker den perfekt!
\nDen opholder sig i en lille rund Tupper og jeg tager altid 100 g fra dagen efter jeg har r\u00f8rt grunddejen sammen, drysser den med salt og s\u00e6tter den p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n

Nanna fortalte mig lige, at hendes var g\u00e5et d\u00f8d da hun i en lang periode havde lavet stenalderbr\u00f8d i stedet for surdejs, s\u00e5 nu havde hun brug for en klat. Den har hun netop hentet! 100 g super surdej er hermed givet tilbage \ud83d\ude42 H\u00e5ber den bliver til mange l\u00e6kre rugbr\u00f8d.<\/p>\n

Hermed en opfordring til at dele surdeje, og ikke mindst pr\u00f8ve det her br\u00f8d. Det er fantastisk og det t\u00e6tteste p\u00e5 helt almindeligt dansk rugbr\u00f8d jeg har kunnet finde.\u00a0Surjdejsrugbr\u00f8d fra “Kogebog for f\u00f8lsomme maver”<\/a>.<\/p>\n

God glutenfri weekend,
\nBrian<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeg har f\u00f8r skrevet om mit rugbr\u00f8d. Kan stadig ikke leve uden det! Opskriften er fra “Kogebog for f\u00f8lsomme maver” og ligger ogs\u00e5 p\u00e5 min Evernote. Det er et surdejsbr\u00f8d, og surdejen fik jeg i sin tid fra Nanna N\u00f8rgaard Klerk som ogs\u00e5 bor her p\u00e5 Bryggen i K\u00f8benhavn, igennem en blog p\u00e5 Facebook. Nanna […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,5],"tags":[193,18,194,21,195,196,44],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":175,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions\/175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}