{"id":242,"date":"2018-10-11T16:16:31","date_gmt":"2018-10-11T16:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/?p=242"},"modified":"2018-10-11T16:16:31","modified_gmt":"2018-10-11T16:16:31","slug":"til-middag-hos-bryan-rice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/2018\/10\/11\/til-middag-hos-bryan-rice\/","title":{"rendered":"Opskrifter fra Bryans middag i TV3s ‘Kom til middag hos’"},"content":{"rendered":"

K\u00e6re blog venner, supportere, TV3 seere og alle andre \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n

Mange har skrevet og spurgt om opskrifterne fra min aften i programmet ‘Kom til middag hos Bryan Rice’ som netop har v\u00e6ret sendt i denne uge. Har du ikke set det endnu, kan du finde det og de tre andre aftener p\u00e5 Viaplay.
\nJeg lavede selvf\u00f8lgelig en glutenfri middag til mine 3 g\u00e6ster, og gik jo faktisk hen og vandt dysten (igen, jeg vandt ogs\u00e5 i 2010) \ud83d\ude42<\/p>\n

Som velkomstdrink serverede jeg en Pi\u00f1a Colada som var utroligt l\u00e6kker. Der findes mange opskrifter p\u00e5 nettet. Min indeholdt vanillieis og selvf\u00f8lgelig ananas juice og Malibu rom.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

S\u00e6rligt kan jeg anbefale forretten, som var speciel, l\u00e6kker og flot!<\/strong>
\nDen virker umiddelbart sv\u00e6r at lave, men det synes jeg ikke den var. Den er rigtig god til at imponere og smagte virkelig godt! For mig var den en slags nyfortolkning af Paellaen, som jeg husker fra min tid i Valencia, Spanien.<\/p>\n

Find opskriften her:\u00a0Puffede ris med \u00e6rtepur\u00e9 og rejer<\/a><\/p>\n

Ristaflet er for mig en oplagt festmiddag for en glutenfri!<\/strong>
\nDet er sv\u00e6rt at l\u00e6gge en opskrift op p\u00e5, da der findes mange m\u00e5der at lave det p\u00e5. Jeg kan skrive her hvordan jeg selv griber det an.
\nF\u00f8rst og fremmest, laver jeg altid mine ris i en riskoger. Jeg har f\u00e5et den (se billedet nedenfor hvor jeg l\u00e5ner den til Michele Bellaiche) af mine veninde S\u00f8s Fenger, og indtil da havde jeg egentlig bare kogt ris p\u00e5 normal vis. Nu ved jeg dog, at ingen ris bliver s\u00e5 gode som dem man laver i en riskoger, og det er super nemt! Skynd dig at f\u00e5 dig s\u00e5dan en! Den kan, ligesom mange af de lidt specielle ingredienser herunder, f\u00e5s i asiatiske supermarkeder rundt omkring.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jeg havde valgt en masse forskellige toppings:<\/strong>
\nSaltede peanuts, kokosflager, mini majs, rosiner, b\u00f8nnespirer, peberfrugt, sukker\u00e6rter, cashewn\u00f8dder, mango, ananas, mandariner, frisk mynte, frisk koriander, for\u00e5rsl\u00f8g, Lime skiver, Mango chutney, Soyasauce (skal helst v\u00e6re indonesisk soya, som er s\u00f8d og klistret), s\u00f8d chili sauce.
\nDer var virkelig meget at v\u00e6lge imellem, og mindre kunne nok g\u00f8re det.<\/p>\n

Kyllingen i karry skal bare v\u00e6re hjemmelavet fra bunden, l\u00e6kker og cremet.<\/strong>
\nJeg kan ikke anbefale en s\u00e6rlig opskrift, men find en p\u00e5 nettet der er lavet med kokosm\u00e6lk og en kylling der er kogt hel og pillet, s\u00e5 er du p\u00e5 rette vej.<\/p>\n

Jeg serverede det hele med br\u00f8d og sm\u00f8r til. Jeg havde bagt en af mine yndlingsblandinger fra\u00a0Pure Food Passion<\/a>\u00a0som hedder STAR. P\u00e5 linket her kan man k\u00f8be blandingerne som er \u00f8kologiske og det bedste glutenfri br\u00f8d jeg nogensinde har bagt! Altid nemt og velfungerende og virkelig godt for min mave pga det h\u00f8je fiberindhold og lave kalorieindhold. Jeg lavede det som et grydebr\u00f8d som bliver l\u00e6kkert spr\u00f8dt. Den opskrift findes p\u00e5 linket ogs\u00e5.<\/p>\n

 <\/p>\n


\n\"\"<\/a><\/p>\n

Desserten var ikke den bedste dessert jeg nogensinde har lavet, men jeg synes den var ok, og mange ville gerne lave den efter, s\u00e5 den kommer ogs\u00e5 her. Min var lavet med min mors hjemmelavede Blommer i Madeira i stedet for mango.<\/p>\n

Dessertopskrift:\u00a0Sticky Rice med mango<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Selvom det ikke er en opskrift, vil jeg ogs\u00e5 n\u00e6vne mine krystalglas her, da mange har skrevet og spurgt om dem. Alt krystal, champagnebowler, vinglas, vandglas, vandkaraffel og isasietter er fra danske Louise Roe<\/a>. Hun har netop \u00e5bnet en butik\/cafe i Kbh som er et bes\u00f8g v\u00e6rd.<\/p>\n

Alt i alt, en super oplevelse med et dejligt hold, Michele Bellaiche, Jens Werner og Sarah Mafoud. Tak for kampen! <3<\/p>\n

H\u00e5ber I f\u00e5r lavet nogle l\u00e6kre middage derude!<\/p>\n

Dbh, Brian\/Bryan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mange har skrevet og spurgt om opskrifterne fra min aften i programmet ‘Kom til middag hos Bryan Rice’ som netop har v\u00e6ret sendt i denne uge. Her er de!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5,1],"tags":[11,234,18,23,233,229,231,232,230],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions\/253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogtest.camillame.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}