Kategori: Debat
-
Jeg nægter at nøjes!
– Bare fordi man ikke kan tåle gluten er det ikke meningen at man skal undvære en masse gode ting… Det er i hvert fald min holdning og noget jeg fra starten har prøvet at holde fast i. Når jeg bager prøver jeg at bage de samme ting som jeg ville bage hvis det var…
-
Har aldrig hørt om noget lignende! Har du prøvet?
Glutenfri jul ER altså mulig! Heldigvis… Ikke mindst har jeg selv i årenes løb fundet frem til nogle gode opskrifter på fx killer Vanilliekranse og Brunkager, men nu kommer flere færdigbagte alternativer på banen. Det lader til at blive en god jul i år! 🙂 Jeg har hæftet mig ved Coronet Cake Companys 4 nye…
-
New York, New York, I want to be a glutenfree part of it!
Maja skulle en tur til NY som coach for en der skulle løbe Marathon. I den forbindelse spurgte Maja mig og bloggen til råds omkring glutenfri muligheder i USA. Maja har nu vendt tilbage med sine erfaringer og bliver hermed min første gæsteblogger. Værsgo’, Maja! At rejse er at leve og New York er da…
-
Det er ikke altid lige nemt… – kikser kagen?
Bagning er ikke altid så ligetil som det kan lyde… 🙂 Nogle har det i fingrene og andre er bare altid uheldige 🙁 Jeg faldt lige over denne artikel med billeder hvor det er gået helt galt. Det er jo unægteligt lidt sjovt… Haha! Har du mange dårlige erfaringer eller kører det for dig?…
-
En glutenfri glædesdag!
I dag havde jeg undervisning på Medie- og journalisthøjskolen i Kbh hele dagen, og fik den der gode overraskelse der gjorde at jeg fik lyst til at dele… Ikke fordi jeg forventer at mange af jer skal komme lige der forbi, men fordi de positive oplevelser kan være med til at holde fast i…
-
Det gør mig faktisk lidt gal…!!!
“Drop laktose- og glutenfri produkter medmindre du er decideret allergisk”, siger flere såkaldte eksperter… Jeg er målløs!! I dag læser jeg i Søndagsavisen, at det er en forsvindende lille del der har brug for gluten- og laktosefri produkter. Ifølge nogle såkaldte eksperter. Jeg tror de tager fuldstændig fejl! Jeg tror der er mange flere…