Tag: glutenfri
-
Opskrifter fra Bryans middag i TV3s ‘Kom til middag hos’
Mange har skrevet og spurgt om opskrifterne fra min aften i programmet ‘Kom til middag hos Bryan Rice’ som netop har været sendt i denne uge. Her er de!
-
Glutenfri Green Burger!
SÅ har jeg endelig været forbi Silas’ burgerjoint, og jeg er begejstret! 😀👌🏼👍😋 Sådan en søndag efter en lang bytur og en tømmermandsbiograftur, er det eneste man lige mangler en god burger… glutenfri selvfølgelig! Jeg har glædet mig til at prøve en Green Burger og smage om man faktisk kan lave en burger uden oksekød……
-
Så er det tid! Mit yndlings bagværk!
På fredag er det Store Bededag, så skal der spises varme hveder 🙂 Lige præcis hvederne var faktisk grunden til at jeg i sin tid bestemt mig for, at begynde at bage, forsøge mig frem og blogge om det. Jeg kunne simpelthen ikke acceptere at jeg ikke skulle nyde de lækre varme hveder med smør…
-
Glad for surdej?
Jeg har før skrevet om mit rugbrød. Kan stadig ikke leve uden det! Opskriften er fra “Kogebog for følsomme maver” og ligger også på min Evernote. Det er et surdejsbrød, og surdejen fik jeg i sin tid fra Nanna Nørgaard Klerk som også bor her på Bryggen i København, igennem en blog på Facebook. Nanna…
-
“Du ka’ nemli’ ik’ spise gluten”…
– siger både Samuel og Theodor til mig som var det et ord de tit havde brugt 🙂 Mine to bedste 5 årige venner har slet ikke noget problem med at jeg er glutenfri! Sammen med deres mødre var de ude og købe glutenfri cookies til mig for nogle måneder siden, og der har de…
-
Lækkersulten!
Hej allesammen! Håber I har det godt derude og nyder foråret! Jeg har haft et rigtig travlt forår med både tour i Danmark og Kina. Når jeg har så travlt, ved jeg hvor vigtigt det er at huske at passe på mig selv, min krop og ikke mindst min mave… Så jeg prøver at gøre…
-
Jeg nægter at nøjes!
– Bare fordi man ikke kan tåle gluten er det ikke meningen at man skal undvære en masse gode ting… Det er i hvert fald min holdning og noget jeg fra starten har prøvet at holde fast i. Når jeg bager prøver jeg at bage de samme ting som jeg ville bage hvis det var…
-
Udsøgte småkager!
Jeg lavede den store men også lækre fejl, at bede om småkageassistance på Facebook mens jeg var i Mexico… Det resulterede i at jeg foreløbig har 14 dåser af disse små vidundere fra Lidl. Jeg handler ikke i Lidl og ved ikke hvor den nærmeste er, så da jeg så på Facebook st de havde…
-
Kom en tur i pizzahimlen…
Jeg kan slet ikke huske hvornår jeg sidst har bestilt en pizza på et pizzaria og taget den med hjem og spist den… sådan på fastfood måden! Men i går skete det! Min bedste ven Albin og jeg gik på italiensk pizzaria på Istedgade og hjem kom jeg med den lækreste skinke/gedeost pizza som var…
-
Har aldrig hørt om noget lignende! Har du prøvet?
Glutenfri jul ER altså mulig! Heldigvis… Ikke mindst har jeg selv i årenes løb fundet frem til nogle gode opskrifter på fx killer Vanilliekranse og Brunkager, men nu kommer flere færdigbagte alternativer på banen. Det lader til at blive en god jul i år! 🙂 Jeg har hæftet mig ved Coronet Cake Companys 4 nye…