Tag: glutenfri
-
Det er ikke altid lige nemt… – kikser kagen?
Bagning er ikke altid så ligetil som det kan lyde… 🙂 Nogle har det i fingrene og andre er bare altid uheldige 🙁 Jeg faldt lige over denne artikel med billeder hvor det er gået helt galt. Det er jo unægteligt lidt sjovt… Haha! Har du mange dårlige erfaringer eller kører det for dig?…
-
Helt ny brødblanding fra gode, gamle Amo! Duer den?
Jeg er jo virkelig stor tilhænger af godt brød. Sådan et hvor det er luftigt indeni og med sprød skorpe, og meget smag! Kan Amos nye blanding leve op til det..?
-
Glutenfrit bagværk med grønsager!?
Jo, den er god nok! 🙂 Da jeg i går skulle være vært ved den ugentlige Store Bagedyst aften med vennerne, var temaet grønsager. Ikke at det dermed blev sundt bagværk. Jeg tænkte, at jeg ville gentage gulerodskagen fra forleden, den fra Semper, fordi den simpelthen var så god og nem, og jeg havde en…
-
Sådan fejrer en glutenfri popsanger sit jubilæum!
Pizza, pagne og glutenfri gulerodskage! I går fejrede jeg mit 10 års jubilæum på musikscenen, da det var præcis 10 år siden at min første single No Promises udkom. Det ville jeg selvfølgelig aldrig gøre uden en masse glutenfri hjemmebag 😛 Selvom jeg havde en utroligt travl dag, blev der både tid til en “Brizza”…
-
Der er ikke fordi jeg hedder Rice i folkemunde…
Det var faktisk mit første glutenfri bagværk nogensinde, og er nærmest blevet mit speciale… Min far har altid lavet pandekager. Uden opskrift og når han var lækkersulten eller havde hovedet fuld af ting… Pandekager kan altid få ham i godt humør, og det har jeg arvet 🙂 Vi hælder bare nogle ingredienser i og steger…
-
Anbefaling: Det her smager virkelig godt!!
Mange af jer så og kommenterede den nye havrebrødsblanding jeg afprøvede i går og havde købt i Rema 1000. Jeg gjorde præcis som der står på posen, både med honning og kanel, og har fået det lækreste brød ud af det i min Lekué silikone bageform. Hvis jeg skal være en lille smule kritisk,…
-
En glutenfri glædesdag!
I dag havde jeg undervisning på Medie- og journalisthøjskolen i Kbh hele dagen, og fik den der gode overraskelse der gjorde at jeg fik lyst til at dele… Ikke fordi jeg forventer at mange af jer skal komme lige der forbi, men fordi de positive oplevelser kan være med til at holde fast i…
-
Det kan man da ikke…! Sorte bønner?
Jo, det kan man! Og det smager himmelsk!! Føles nærmest en smule sundt på trods af rørsukker, smør og chokolade 🙂 Jeg skal til møde hos en god veninde som insisterede på at vi skulle have de her lækre bønne muffins til aftenkaffen. Det er lang tid siden jeg har lavet dem sidst, men…
-
Det er sikkert umuligt at få et godt, dansk glutenfrit rugbrød!
Jeg bager mit brød efter opskriften i ‘Kogekunst for følsomme maver’. Og jeg vil ikke bytte det med noget som helst! Baseret på Quinoamel og groft rismel og så den lækre surdej jeg arvede fra en anden glutenfri her på Bryggen. Perfekt! Fyldt med hel boghvede, solsikkekerner og hørfrø og med en lækker brun farve…